Salah satu alasan orang untuk jalan-jalan keluar negeri, terlebih di negara Asia merupakan mencicipi masakan khas-nya, bukan demikian itu? Tetapi sebetulnya kau tidak perlu keliling negara di Asia apabila cuma untuk mencicipi masakan khas-nya.
Baru-baru ini telah dibuka sebuah destinasi masakan Asia di tempat Jakarta Sentra yang menawarkan deretan masakan khas yang ada di negara Asia. Mulai dari Korea, Jepang, Vietnam, Thailand, Malaysia, Singapura, dan masih banyak lagi.
Yaitu East Quarter yang hadir dengan konsep unik sebagai melting https://unkind.info/ pot masakan Pan Asian untuk menciptakan pengalaman masakan Asia yang istimewa. Chef di East Quarter mengaplikasikan bahan terbaik lokal untuk menciptakan cita rasa yang lebih lezat dan otentik.
“Kami juga memberikan sentuhan modern dalam penyajian makanan, dengan perhatian khusus pada food plating untuk menghadirkan estetika yang cantik” ujar Hartono Moe, Head of Marketing dari East Quarter.
Berlokasi di Grand Indonesia, East Quarter menghadirkan menu masakan Asia yang terbilang comforting untuk lidah orang Indonesia. Walaupun demikian, East Quarter tidak meninggalkan otentias dari setiap masakan dari negara-negara Asia yang diberi tahu. masakan Korea dengan bumbu yang beani, menu makanan Jepang yang dipresentasi dengan elegan, hingga bebauan yang kaya dari masakan Thailand yang eksotis.
Menu pembuka
Fimela sendiri sempat mencicipi beberapa menu yang ada di East Quarter. Di pembuka, Fimela mencicipi Prawn Chicken Dumplings dan Tuna Tacos. Prawn Chicken Dumplings jadi menu yang nyaman di mulut untuk membuka palet lidah. Sementara Tuna Tacos jadi side dish yang menyenangkan untuk dinikmati bersama teman sebab tekstur tacos yang renyah dan daging tuna yang lembut.
Main course
Di menu utama, Fimela memilih untuk mencicipi Signature Dry Ramen. dry ramen pada lazimnya namun diberi tahu dengan smoked beef bacon, kimchi, Tsuyu and shallot ginger oil, jamur, nori, onsen eeg, dan pickeld kyuri. Dari keseluruhan sajian, Fimela dijadikan salah konsentrasi dengan smoke beef bacon yang memiliki renyah dan powerfull.